有关大白兔糖纸的旧藏新说

　　50年过去，大白兔奶糖曾经甜蜜了新中国几代人的记忆。今年，为迎接世博会隆重召开，大白兔奶糖推出“世博版”，名曰“金兔”。“金兔”糖纸精雅，喜气洋洋，让人爱不释手，也逗引我翻找出陈年旧藏的大白兔糖纸，竟然有三五种之多，仿佛诉说着大白兔奶糖的前世和今生……
　　大白兔奶糖的前身可以回溯到1943年。那一年，上海爱皮西糖果厂老板品尝英国的牛奶糖，赞不绝口，顿生仿制之意，经过半年努力，生产出自家品牌的国产奶糖。最初，糖纸图案为红色米奇老鼠，故名“ABC米老鼠糖”。由于售价比舶来品便宜，所以广受民众喜爱。建国后，该糖果公司收归国有，改称为上海爱民糖果厂。而米奇老鼠被视为崇洋媚外的符号，重新设计为大白兔图案，并向国庆10周年献礼。从此，大白兔奶糖香飘海内外。
　　“大红兔”奶糖是大白兔奶糖的“文革版”。红是新糖纸的主色，欢呼雀跃的红色立兔替代了原先那只文静可爱的白色卧兔。厂家担心“大红兔”被误为新品种，在后来糖纸上还是增印人们熟悉的“大白兔”图案。薄如蝉翼的旧糖纸告诉我们，在那个“火红的年代”里，颜色已经成为特殊标记。颜色是可以赋予社会意义的，例如红象征革命，象征无产阶级和社会主义，象征新生事物。但受极左思潮的影响，这一崇尚已经走向了反面，强加并扭曲了颜色本来的意义。那时，红是主流颜色，而与红不同的颜色，不要说截然对立的黑色、白色是不能存在的，例如“红五类”与“黑五类”、“红旗”与“白旗”之类，即使是与红色接近的粉红色也是不能存在的。于是乎，“大白兔”有“封资修”之嫌，要生产经营下去，要为工农兵服务，就必须改变颜色，改“大白兔”为“大红兔”。当然换汤不换药，奶糖还是那个奶糖。荒诞归荒诞，“大红兔”毕竟在上海滩蹦跳了三五年。
　　其实“大红兔”之所以短命，除了社会政治原因之外，还在于它有悖于极其平凡的自然法则。现代设计学认为，每种东西都有它固定的颜色，有些是天然的，有些是人为的，习惯之后，就形成人们对颜色的一种心理执念，特别对那些与“维持生命”密切相关的食物的颜色尤为强烈。有人曾经做过一个有趣的“蓝色马铃薯”实验，利用无害的人工色素将各种食物染成奇怪的颜色，给一群孩子吃。当孩子们吃下染成蓝色的马铃薯后，会有一种怪怪的感觉，并且出现肠胃不适或拉肚子的症状。因为稍稍懂事的孩子们知道马铃薯不是“蓝色”，而“蓝色马铃薯是不能吃”的。正是这种执念，让孩子们在勉强咽下“蓝色马铃薯”后，产生强烈的心理厌恶并迅速引起不适的生理反应。试想，你愿意尝一尝绿色的猪肉，黑色的食盐，蓝色的西红柿吗？自然法则选择了可爱的“大白兔”，舍弃了瘆人的“大红兔”。大千世界，万事万物，都有自己生存发展的奥妙。有时，我们甚至可以透过一张如云似雾的陈旧糖纸，窥见或触摸到一些平常事物的奥秘所在。这就是收藏的又一种价值和意义。